← Terug naar aan tafel

Griekse Salade

Fris, knapperig en puur.

De smaak van de zomer op Kreta.

Eenvoudig, zoals het hoort.

  • 10min
  • 4personen
  • Vegetarisch

Ingrediënten

◆ 4 rijpe tomaten, in grove parten

◆ 1 komkommer,in dikke plakken

◆ 1 rode ui, in dunne ringen

◆ 1 groene paprika, in ringen

◆ 200 g feta, in één plak

◆ Handvol Kalamata olijven

◆ 1 tl gedroogde oregano

◆ OASI extra vierge olijfolie

◆ Zeezout

Bereiding

1

Snijd alle groenten grof en meng ze in een ruime schaal.

2

Voeg de olijven toe en breng op smaak met een snuf zeezout.

3

Leg de plak feta bovenop de salade — niet verkruimelen.

4

Bestrooi royaal met gedroogde oregano.

5

Werk af met een gulle scheut OASI extra vierge olijfolie en serveer direct.

Tip

Serveer met een stuk vers brood om het sap van tomaat en olijfolie op te vegen. Dat is het beste deel.

Meer inspiratie aan tafel

Gebakken eieren met feta en oregano

Simpel, met een gulle scheut olijfolie.
→

Dakos

Puur, voedzaam en vol karakter.
→

Brood & Dip

De klassieker die nooit verveelt.
→

Griekse Salade

Fris, knapperig en puur.
→