Over OASI
Ons verhaal
begint op onze berg.
OASI is meer dan olijfolie.
Het is onze manier van leven.
Een plek van rust, natuur en eenvoud.
Die plek delen we graag met jou.
Wie wij zijn
Wij zijn Tom & Anke.
Samen al 16 jaar, bijna 8 jaar getrouwd en vier jaar geleden vertrokken we uit Nederland voor Oost-Kreta.
Niet omdat we olijfolie wilden verkopen, maar omdat we verlangden naar een leven dichter bij de natuur.
Wat begon als een droom groeide langzaam uit tot OASI.
Hoe het begon
Een droom
Een plek
Een nieuw begin
De eerste oogst
OASI
Vragen aan
Tom & Anke
Waarom heet OASI eigenlijk OASI?
OASI is het Griekse woord voor oase.
Toen we naar Kreta verhuisden, waren we op zoek naar iets wat we in Nederland steeds meer misten: rust, ruimte en een leven dichter bij de natuur.
Dat gevoel vonden we hier.
Met OASI hopen we een klein stukje van die plek met je te kunnen delen. Niet alleen in een fles olijfolie, maar ook in het verhaal erachter.
Waarom olijfbomen?
Omdat olijfbomen je leren om geduld te hebben.
Ze groeien langzaam. Ze laten zich niet opjagen. En ieder seizoen geven ze precies wat de natuur toelaat.
Dat past bij hoe wij willen leven én hoe wij olijfolie willen maken. Niet zoveel mogelijk, maar zo goed mogelijk.
Wanneer wisten jullie dat Kreta jullie thuis was?
Er was geen groot moment waarop alles veranderde.
Het waren juist de kleine dingen.
De stilte op de berg. De eerste oogst. De mensen die ons hielpen alsof we al jaren buren waren.
Op een gegeven moment voelden we niet meer alsof we op bezoek waren.
We waren thuis.
Waar zijn jullie het meest trots op?
Niet op één oogst of één fles.
Maar op het leven dat we hier samen hebben opgebouwd.
Iedere boom die we verzorgen. Iedere stap die we zelf zetten. Iedere fles die onze berg verlaat.
Dat OASI langzaam groeit, zonder concessies te doen aan wat we belangrijk vinden, maakt ons misschien wel het meest trots.
Wat hopen jullie dat iemand voelt wanneer een fles OASI opengaat?
Dat je even vertraagt.
Dat je de geur van verse olijven ruikt en proeft dat deze olie met aandacht is gemaakt.
En misschien heel even het gevoel hebt alsof je zelf op onze berg in Oost-Kreta staat.
Want uiteindelijk verkopen we niet alleen olijfolie.
We delen een plek die voor ons als thuis voelt.
De eerste jaren
Wat we hebben geleerd
Waar we trots op zijn
Onze favoriete plek
Hier drinken we ’s ochtends een kopje thee
We kijken uit over de vallei, luisteren naar de vogels en plannen de dag. Eenvoudig. Echt. Dankbaar.
Dit is onze oase.
Wat voor ons belangrijk is
Natuur eerst
Met aandacht
Een nieuw begin
Geen compromissen
Dankbaar
Als je ooit op Oost-Kreta bent, laat het ons weten.
Misschien zijn we net aan het snoeien, oogsten of botlen.
En als het uitkomt, drinken we graag samen een kop koffie tussen de olijfbomen.
